Food Archivi | Culture & Terroir Magazine | Giornale di enogastronomia

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Mediterraneo Slow, Taranto e il suo territorio sugli scudi!

Metti una giornata a Taranto tra i sapori e i luoghi di Mediterraneo Slow: gli Show Cooking, i laboratori Come si fa e gli eventi off, dal 13 al 15...

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“The Sanpellegrino Table” fa tappa da Magatàma ospite Francesco Patti chef dello stellato “Còria”

La Sicilia diventa teatro del gusto in un tour itinerante di esperienze stellate. Una sinergia tra fine dining e arte della pizza in 12 cene e 9 tappe diverse. Abbiamo...

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La Nivarata, il volto internazionale della Granita Siciliana raccontato dai nostri assaggi

Memoria, identità, evoluzione, arte e cultura gastronomica internazionale: questa l’anima della decima edizione della Nivarata, il Festival internazionale della Granita Siciliana ad Acireale, culla del Barocco etneo. Aspetti raccontati nella...

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Binomio Alta Cucina e Pizza al Grand Hotel San Pietro

Giovedì 12 giugno, alle ore 19.30, il ristorante Batu del Grand Hotel San Pietro di Taormina ospita "Due mondi, una tavola", una serata speciale in cui due talenti della cucina...

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Gelato e vino…si può! La chef glacier Serena Urzì e Maria Grazia Barbagallo mettono tutti d’accordo

Altro che match impossibile tra vino e gelato, protagonisti al contrario di abbinamenti gastronomici capaci di stupire il palato. Maria Grazia Barbagallo vice presidente AIS Sicilia e Serena Urzì hanno...

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Apre a Milano CARDINALE il nuovo format dei fratelli Massari

Cardinale, il nuovo ristorante dei fratelli Massari in via Freguglia è un format innovativo che unisce l'alta qualità gastronomica all'efficienza del servizio...

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Racconti di cibo e vino, il format enogastronomico firmato Aquanova

Radici, tradizioni, ritorni ed evoluzione. Elementi che racchiudono l’anima pulsante del secondo appuntamento “Racconti di cibo e vino”, il format enogastronomico di Aquanova dall’identità culturale e territoriale...

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Eventi Food

Arancino o arancina? Pedara propone una… tavola per la pace

Giovedì 22, zona Expo, iniziativa di solidarietà in nome del re dello street food siciliano...

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Pino Cuttaia sbarca a Palermo con il suo “Uovo di seppia”

Dopo il successo milanese sbarca a Palermo il ristorante "Uovo di Seppia". Lo chef Pino Cuttaia: "Desideravo portare anche a Palermo il mio modo di raccontare la Sicilia attraverso la...

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Tócio, la micro wild bakery di Giulia Busato dal cuore sano, etico e rivoluzionario

Tócio dal dialetto veneto “attuffare, immergere, infondere” inteso come pratica universale di fare la scarpetta, gesto godurioso che impone solo l’uso delle mani. Mani che pensano, trasformano e creano proprio...

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