Con il classico taglio del nastro, effettuato dal sindaco di Mazzarrone, prof. Giovanni Spata, il Festival internazionale dell’uva da tavola Igp è entrato nel vivo. Le autorità e i produttori presenti hanno dato il via ai tre giorni di grande festa che coinvolgeranno decine di espositori e migliaia di visitatori che, come ogni anno, rendono irrinunciabile questo appuntamento dedicato a un prodotto di assoluta eccellenza.
L’obiettivo del Comune di Mazzarrone e dell’Opas (organizzazione, presieduta da Nunzio Busacca, che riunisce i produttori) è quello di affermare l’assoluta qualità di un prodotto che sta conquistando fette sempre più ampie dei mercati nazionali e internazionali.
Tre giorni di festa, con show cooking, momenti di spettacolo, convegni: il tutto, come da tradizione, fra piazza della Concordia e le zone limitrofe del comune del Calatino, per offrire degustazioni e riflessioni su quello che la squisita uva da tavola Igp di Mazzarrone già rappresenta per l’economia del paese e di tutta la zona.
Sabato il programma prevede alle 18 un “corteo dei musici e degli sbandieratori del magistrato dei quartieri Aps”. Alle 20 (in via De Gasperi) show cooking a cura dello chef Marco Failla con la partecipazione di Luisa de “Le ricette di Luisa”. Alle 21,30 la 17/esima edizione del premio “Grappolo d’oro” che quest’anno andrà a Giuseppe Morreale di “Naturè” e Giovanni Giudice di “Siriac”. Alle 22,30 la giornata sarà conclusa da “Benji e Fede in concerto”.
<E’ un appuntamento molto atteso – spiega il sindaco di Mazzarrone, prof. Giovanni Spata – e che nasce dalla fruttuosa collaborazione con i produttori dell’Opas. E’ una vetrina che ci permette di mettere in luce e fare conoscere sempre più il nostro prodotto di eccellenza, che ormai è apprezzato e ricercato ovunque. In particolare il Convegno Nazionale metterà in luce gli aspetti della produzione, che vanno sempre più adattati a mercati attenti che chiedono innovazione dell’offerta, per soddisfare nuovi gusti e nuove esigenze>.
Domenica alle ore 10 il secondo “Convegno Nazionale sull’Uva da Tavola”, organizzato dall’Opas presieduto da Nunzio Busacca, dedicato a temi di grande rilievo come l’innovazione e la sostenibilità della viticoltura mediterranea, al quale parteciperanno docenti universitari, produttori siciliani e pugliesi, rappresentanti di categoria, esperti del settore, e l’assessore regionale all’Agricoltura, Salvatore Barbagallo.
<La vetrina dell’uva di Mazzarrone – spiega Nunzio Busacca, presidente dell’Opas – è indispensabile per garantire stabilità economica a tante famiglie del comprensorio, ai viticoltori e ai mazzarronesi. La collaborazione col Comune e con le istituzioni provinciali e regionali è fondamentale per la promozione del territorio e dell’Opas. Domenica, durante la seconda edizione del Convegno nazionale, tutte le potenzialità di questo prodotto saranno espresse, con uno sguardo particolare rivolto al futuro della produzione e dei mercati>.
Il Festival internazionale proseguirà per tutta la giornata, tra show cooking e altri momenti di aggregazione e intrattenimento, fino alla conclusione con il concerto (alle 22) di “Aka 7even e Lda”.
