Calice dopo calice, tra volti giovani e nuove sensibilità produttive, i nostri assaggi ai banchi di Contrade dell’Etna hanno raccontato un territorio in piena trasformazione: vini sempre più nitidi, energici...
A Frattamaggiore un ex canapificio rinasce come spazio contemporaneo, tra memoria produttiva, estetica materica e una cucina che sceglie l’equilibrio...
Un percorso che unisce degustazione e formazione, tra maison indipendenti e grandi interpretazioni del territorio, per raccontare lo Champagne contemporaneo attraverso il calice e la conoscenza...
Ogni lievitato di Mario Privitera porta con sé la Sicilia, il rispetto per la materia prima e la visione di un artigiano che fa del pane una vera storia da...
La storica pasticceria Pintauro di via Toledo torna a vivere, restituendo alla città un luogo simbolo della tradizione partenopea tra memoria, artigianalità e il profumo unico della sua sfogliatella...
Tra stampi consumati, banchi di marmo e intuizioni radicali, Luisa Spagnoli trasforma un laboratorio nascosto nella prima officina di progettazione del gusto dove ogni forma anticipa il mito del Bacio...
Dalle cucine domestiche alle tradizioni regionali, sono gli impasti, dolci e salati, a definire il ritmo della festa e a raccontare un patrimonio che attraversa l’intera penisola...
Tra architettura storica e opere contemporanee, la cucina di Palazzo Previtera si trasforma in un’installazione sensoriale guidata dalla visione dello chef Kaita Osumimoto...
