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AIS Catania dedica una masterclass ad Orvieto e i suoi grandi vini

Un vero e proprio viaggio sensoriale tra storia e dedizione enologica di Orvieto, guidato da un ospite d’eccezione.Abbinamento gastronomico con i piatti di chef Simone Strano

Maurizio Dante Filippi, Miglior Sommelier d’Italia 2016 e ambasciatore dei vini di Orvieto racconterà I tanti volti di una terra da vino, in una serata-evento firmata AIS Catania. Protagoniste saranno otto etichette, espressioni autentiche di territori in grado di dare vita a vini ricercati e di grande complessità. Un vero e proprio viaggio sensoriale a Terrazza Grand Hotel Faraglioni (Aci Trezza), giovedì 4 luglio 2024 alle ore 20.30 in compagnia di Maria Grazia Barbagallo vicepresidente AIS Sicilia e delegata AIS Catania, coadiuvata dall’ospite d’eccezione.

Un territorio sommesso e quasi sconosciuto all’attualità, ma capace di sorprendere per la straordinaria longevità dei suoi vini dalle molteplici ed uniche espressioni. A partire dall’interpretazione più enologica a quella dove il territorio e le sue caratteristiche emergono quasi con prepotenza, soprattutto con il tempo. Sarà questo il focus della masterclass organizzata dalla delegazione AIS Catania, a guidare i presenti in questo interessante viaggio sensoriale tra le bellezze paesaggistiche di Orvieto e le sue eccellenze vitivinicole.

Ben otto saranno i vini in degustazione provenienti dall’area nord-ovest di Orvieto. Si passerà, poi, per le colline orvietane in località “Canale”, fino ad arrivare nel piccolo gioiello paesaggistico di Rocca Ripesena, a pochi passi da Orvieto.

Queste le aziende e le etichette protagoniste della serata: Argillae – Panata 2021; Bigi – Torricella 2023; Cantina Custodi – Pertusa 2022; Castello della Sala – San Giovanni 2023; Castello di Corbara – Orvieto Classico 2016 (Piana Grande); Decuonano dei Barbi – Mare Antico 2022; Freddano – Spes 2022; Palazzone – Terre Vineate 2018.

I vini saranno accompagnati da deliziose preparazioni gastronomiche realizzate da Simone Strano chef del ristorante Grand Hotel Faraglioni. Il costo della degustazione con cena inclusa sarà di euro 50.

Per partecipare sarà necessaria la prenotazione ai numeri 34879684283408143762 o all’indirizzo mail catania@aissicilia.com.